Быстрый пирог с яблоками
Быстрый пирог с яблоками


  • 250 мл белой муки
  • 2-3 больших яблока
  • 200 мл натурального йогурта (очень густого кефира)
  • 100 мл сахара
  • цедра 1 лимона или 1/2 апельсина
  • 3 ст. л. сушеной клюквы (изюма)
  • 50-70 мл брeнди (рома)
  • 2-3 капли ромовой (коньячной) эссенции
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 100 мл растительного масла (100 г сливочного)
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • Очистить яблоки от кожи, порезать на дольки, выложить в посуду, добавить клюкву и залить ромом.
  • Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.
  • Взбить яйцо с сахаром в пену, добавить йогурт, растительное масло и клюкву, эссенцию, ваниль и все перемешать.
  • Добавить частями муку и перемешать все ложкой (долго не мешать)
  • Смазать маслом форму 20 см и вылить туда тесто.
  • Выложить сверху дольки яблок.
  • Выпекать в предварительно нагретой до 200° С духовке 35-40 минут (готовность проверить деревянной шпажкой)




Рекомендуем: Пирог с клюквой
Пирог с клюквой

Продолжая тему пирогов, вслед за абрикосовым пирогом, в честь осеннего настроения я решила приготовить пирог с клюквой. Для него понадобились следующие ингредиенты:
1 стакан клюквы
1/3 стакана сахара
1/2 стакана шоколадных колечек (из сухих завтраков)
10 гр. сливочного масла
3 яйца
4 ст.л. сметаны
1 стак. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 гр. ванилина
1 ч.л. кунжута
сахарная пудра для посыпки
Сначала яйца нужно взбить с сахаром, добавить туда сметаны, продолжая взбивать. Затем всыпать туда муку, просеянную вместе с разрыхлителем и ванилином. Все тщательно перемешать. Дно формы смазать сливочным маслом, уложить клюкву, шоколадные колечки, посыпать кунжутом.

Залить все это тестом и поставить в духовку, разогретую до 180°C на 20-25 минут. Затем переворачиваем наш клюквенный пирог и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители