Горох с овощами
Горох с овощами


Рецепт гороха с овощами

Состав блюда:

  • пол-стакана гороха,
  • 500r моркови,
  • 3шт больших луковицы,
  • вода,
  • соль,
  • 3ст. ложки перловой (можно ячневой) крупы,
  • 3ст ложки жира,
  • 3ст. ложки сметаны,
  • мелисса или чабер,

Инструкции:

  • Горох замочить на ночь, варить в этой же воде почти до готовности, добавить порезанную кубиками морковь и крупу, а в случае необходимости долить столько воды, чтобы получилась каша, посолить и заправить.
  • Лук нарезать кольцами и подрумянить в жире до золотистого цвета, смешать со сметаной и положить на горох.
  • К столу можно подать с салатом из зеленого лука или яблок, с жареным мясом.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Молочный суп с горохом
Молочный суп с горохом

Рецепт молочного супа с горохом

Состав блюда:

  • 1/2 стакана (100 г) гороха,
  • 2 столовых ложки (40 г) ячневой крупы,
  • 1 маленькая морковь,
  • 2 стакана воды,
  • 3 стакана молока,
  • 3 чайные ложки сливочного масла,
  • рубленный зеленый лук или зелень петрушки,
  • соль.

Инструкции:

  • Горох предварительно с вечера замочить на ночь в холодной воде.
  • На другой (следующий) день отварить его в этой же воде вместе с крупой до полу готовности гороха.
  • Затем добавить нарезанную мелкими кубиками морковь и варить до полного приготовления.
  • После этого долить внутрь кипящего молока, довести суп до кипения и посолить по вкусу.
  • В готовый к подаче на стол суп положить масло и зелень.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители