Яичный суп
Яичный суп


Ингредиенты:
яйца - пять штук
репчатый лук - одна штука
лавровый лист - одна штука
мука - 3-4 ст. ложки
растительное масло - 2-3 ст. ложки
лимонный сок - одна столовая ложка
молотая паприка - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Репчатый лук почистим, помоем и натрем на мелкую терку.

На дно двух литровой кастрюли вольем растительное масло. Нагреем, всыплем муку и жарим постоянно помешивая, до светло коричневого цвета. Добавим тертый лук, перемешаем, всыплем молотую паприку и вольем горячую воду. Посолим, положим лавровый лист и добавим лимонный сок.

Нагреем суп до кипения, уменьшим огонь и по одному взобьем в кипящий суп яйца так, чтобы они остались в супе без скорлупы целыми. Варим около 10 минут, вынем лавровый лист и подадим на стол. Отдельно можно подадим сметану.

Яичный суп готов!

Рецепт Яичный суп подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом





Рекомендуем: Тушеная баранина с овощами
Тушеная баранина с овощами
Ингредиенты:
мясо баранины - 500 грамм
вода - 2-3 стакана
капуста - 200 грамм
картофель - 600 грамм
репчатый лук - одна штука
морковь - две штуки
лавровый лист - одна штука
черный перец горошком - восемь штук
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления:

Баранину хорошо помоем, нарежем небольшими кусочками, не удаляя костей. Затем сложим в кастрюлю, зальем горячей водой, накроем крышкой и поставим на огонь.

Морковь, репчатый лук, картофель помоем, очистим от кожуры и нарежем кубиками. Как только вода закипит, добавим пару картофелин в кастрюлю, посолим, поперчим и варим около одного часа.

Затем баранину переложим в другую кастрюлю, сверху баранины положим очищенную и промытую капусту. Затем морковь, лук, картофель, лавровый лист, и несколько горошин перца.

Из оставшегося бульона вынем картофель, протрем его через сито и вместе с бульоном зальем мясо и овощи. Варим на слабом огне 30-40 минут.

При подаче баранину посыплем измельченной зеленью петрушки.

Рецепт Тушеная баранина с овощами подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Самое вкусное

Посетители