Курица с картошкой и базиликом в духовке
Курица с картошкой и базиликом в духовке


Это блюдо выходного дня. Курица с картошкой и базиликом печется длительно, мясо практически отстает от кости. Оно остается сочным и имеет прекрасную текстуру.
Можно приготовить когда приходит компания и не хочется тратить время на приготовление пищи или по вечерам в воскресенье, когда хочется порадовать близких, не сильно заморачиваясь...

Ингредиенты для курицы

  • 8 куриных бедер,
  • помидоры разного цвета,
  • крупные листья базилика,
  • 6 зубчиков чеснока,
  • 1 ч л соли,
  • 1/4 ст оливкового масла,
  • картофель.

Рецепт приготовления курицы

  • Разогреваем духовку до 180 градусов C.
  • Протираем противень оливковым маслом и выкладываем куриные бедра, излишки жира и кожи удаляем. Сверху выкладываем помидоры и чеснок. Посыпаем все солью и перцем и выкладываем листья базилика. Сбрызгиваем оливковым маслом.
  • Выпекаем, не накрывая крышкой, в течение часа-полутора, перемешав один раз.
  • В середине выпечки добавляем разрезанный на четвертинки молодой картофель с небольшим количеством оливкового масла и соли, чтобы он впитал в себя вкусные соки.
  • Вот и все. Помидоры частично растворятся с куриным соком и в этом соусе приготовится нежные бедрышки :) Курица с базиликом готова. Приятного аппетита!





    Рекомендуем: Сосиски на гриле
    Сосиски на гриле

    Погода отличная, компания — хорошая, значит — едем на шашлыки.

    Мое блюдо тоже из мяса, тоже готовится на гриле, но не шашлык.

    Предлагаю приготовить сосиски на гриле.

    Вкусное блюдо, быстро готовится и так же быстро съедается


    Для приготовления сосисок на гриле берем:

    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 500 гр сосисок (длинных и тонких)
    • 1 ч.л. базилика
    • вяленые помидоры
    • 3 ч.л. горчицы в зернах

    Готовим так:

    Сосиски свернуть улитками и насадить на шампуры.

    Смазать горчицей, посыпать сушеными томатами и базиликом. Полить оливковым маслом и дать постоять в течение часа. Жарить на гриле с обеих сторонах. Приятного аппетита!

    Самое вкусное

    Посетители